3 PRENSESİN KURABİYELERİ


Melek kurabiyelerimiz bu hafta'da Deniz ve Defne prenses için yapıldı. Tabii ki ablalığa adım atacak olan Melis prensesi de unutmadık.

Sağlıkla gelsinler. Mutluluk dolu yarınları olsun inşallah.

Kurabiyelerimde tereyağ ve bolca sevgi kullanıyorum.

Sizde yaptırmak isterseniz annemutfakperisi@gmail.com adresinden siparişlerinizi iletebilirsiniz.














Facebook Facebook

KAHVALTILARIN ARANILAN LEZZETİ PAÇANGA BÖREĞİ



Uzuuuun uzun yıllar önce çokta yaptığım bir lezzetti paçanga böreği. Poyrazköy’ de yedikten sonra tekrar aklımıza düştü ve bolca sarıp birazını kahvaltı için kızarttım kalanı da dondurucuya kaldırdım. Ani misafirlerde ya da kahvaltı için bir şey hazırlayacak vakit olmadığı zamanlarda kurtarıcım olacak.
Ben pastırma, domates ve kaşar peyniri ile yapıyorum. Birkaç yerde biberlisinide yedim fakat eşim bu tarz şeylerde biber sevmediği için ben koyamadım siz arzu ederseniz biberde ekleyebilirsiniz.



  • 4 Yufka
  • 2 Domates
  • 1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 300gr pastırma
  • Sıvı yağ-Kızartmak için



  • Yufkaları artı şeklinde keserek 4 eşit parçaya ayırmış olun.
  • Domatesi ve pastırmayı minik küpler halinde doğrayıp kaşar peyniri ile karıştırın.
  • Her bir yufkanın geniş tarafına karışımdan koyup kenarları içe doğru kıvırıp sarın.
  • Tüm yufkalar bittiğinde ısıtılmış yağda önlü, arkalı kızarıncaya dek pişirin.


Facebook Facebook

MELEK BEBEK KURABİYESİ



Önümüzdeki günlerde dünyaya gelecek olan Eflin için hazırladığım ve konsepti bana ait olan melek bebek kurabiyeleri çok güzel oldular.

Sizde yaptırmak isterseniz annemutfakperisi@gmail.com adresinden bana ulaşabilirsiniz.






Facebook Facebook

HAZIR PANDİSPANYADAN BİSKÜVİLİ PASTA


Tariflerimi takip edenler hazır ürünleri pek kullanmadığımı bilirler. Erenin ödevleri bütün vaktimi alıyor. El yazısı oldukça zor ve yavaş yapıldığı için kolay bitmiyor. Birde uyduracağım bir tarif olduğu için kolaya kaçmak işime geldi açıkçası.

Pastayı Eren'imin okul arkadaşı Kuzey ve güzel ailesi için hazırladım. Sonuçtan hoşlanmasam kek yaparım hemen dedim ama sonuç başarılı olunca sizlerle paylaşmak istedim. 

Oreo ile daha lezzetli olacağına eminim ama oreo markette bitmişti negro da başarılı ama bir oreo değil tabiki :)

Bu duble pratik tarifi denerseniz instagramdan @annemutfakperisi hesabımdan beni etiketlerseniz paylaşmak isterim.
  • 1 Paket kakaolu pandispanya
  • 1 Paket sade krem şanti
  • 1 Su bardağı süt
  • 1 Kahve fincanı süt(Pandispanyayı ıslatmak için)
  • 1 Paket kakaolu bisküvi
  • 2 Tane Muz
  • 1 Paket oreo veya negro
  • İstediğiniz tür çikolata
  • Pandispanyayı tabağa alıp süt ile ıslatalım.
  • Krem şantiyi süt ile çırpıp kabartalım.
  • Kakaolu bisküviyi içine kıralım.
  • Muzu dilimleyelim ve karıştıralım.
  • Pandispanyanın üzerine karışımın yarısını sürelim.
  • Üzerine 2.kat keki koyalım ve kalan karışımı ekleyelim.
  • Bisküviyi üzerine kenar kısımlarına dizin.
  • Orta kısmı istediğiniz çikolataları serpin.
  • Buzdolabında 1 saat bekletip servis yapın.
Afiyet Olsun





Facebook Facebook

FIRINDA SARIKANAT BUĞULAMA



Eren bu yıl ilkokula başladı ve durumumuz malum. Ela, Lale, Nalan ve muhtemelen bir kaç güne kadar Talat ile bol bol görüşeceğiz.

Bu dönemde hafızalarını güçlü tutmak için balık vazgeçilmezlerimizden. Birde her akşam ya bir havuç yemeleri yada havuç suyu içmeleri gerekiyor.

Her hafta sonu mutlaka balık yapmaya özen gösteriyorum. Hafta içide balık yağı şurubu ile takviye yapıyorum.

Balık buğulama hem hafif olduğu hemde soğan ve patatesle nefis yakıştığı için benim en sevdiklerimden.

  • 7 Tane balık (Bu boy bir fırın kabı için)
  • 3 Tane orta boy patates
  • 1 Tane büyük boy soğan
  • 1 Tane limon
  • Maydanoz
  • Karabiber taneleri 
  • Fırın kağıdı
  • Fırını 180C çalıştıralımç
  • Balıkları yıkayıp süzdürdükten sonra tuzlayalım.
  • Yağlı kağıdı fırın kabına serelim.
  • Patatesleri halkalar halinde dilimleyip tabana dizelim.
  • Balıkları üzerine koyalım.
  • Soğanı dilimleyip balığın üzerine koyalım.
  • Limonu dilimleyip soğanın üzerine koyalım.
  • Karabiber tanelerini serpelim.
  • Maydanozu ilave edelim.
  • Fırının alt rafına koyalım.
  • 30dk sonra üstünü açalım ve 10dk da o şekilde tutalım.
  • Buğulamamız hazır afiyet olsun.






Facebook Facebook